Hozzávalók:
3 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
4db édesburgonya
gyömbér- egy kevés, reszelve
Olíva olaj-1dl
(chillit , aki bírja)
só, bors
A hagymákat az olajon megpárolom, hozzáadjuk a gyömbért, majd a megtisztított burgonyát. Felöntjük zöldséglével, vagy húsleveskockát is lehet , aki szereti. Puhára főzzük, majd ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
A végén turmixoljuk, és krémlevesként tálaljuk.