Ázsiában, Amerikában, Szingapúrban és Malabár vidékén honos.
A legismertebb és legáltalánosabban használt fűszer az egész világon.
A feketebors erősen csípős ízű, míg a fehérbors kevésbé.
Mindkettő illóolajat, zsírolajat, keményítőt, szénhidrátot, gyantát, enzimeket tartalmaz.
A bors egész és őrölt formában kerül felhasználásra, pl. levesek, főzelékek, saláták, húsételek, máj, gombás ételek, kolbászféleségek, páclevek, halak, fűszerezéséhez.
Ezt a fűszert nemcsak ízesítésre használják, kiváló étvágygerjesztő hatása is van.
Használatánál, figyelembe kell venni izgató hatását, diétásoknál, borspótló keveréket használjunk / pl. borsikafű/