Hozzávalók(20 darabhoz):
15 dkg teljes kiőrlésű
tönkölyliszt
15 dkg sima búzaliszt
15 dkg vaj
1 tojás
10 dkg porcukor
2 kezeletlen héjú citrom leve és héja
1 vanília rúd kikapart magjai
csipet tengeri só
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű vajjal kikeverjük a többi hozzávalót. Citromból bio, kezeletlent vegyünk mindenképp! A masszát egy éjszakára (vagy legalább 2 órára hűtőbe tesszük folpackkal letakarva). Sütés előtt ki kell venni a tésztát puhulni, kb. 20-30 percet, majd kézzel pingpong labdányi golyókat gyúrni és lelapítani.
Előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!♥