Csokis-gyümölcsös müzlikenyér bögrésen

Hozzávalók:

1 bögre (2 dl) zabpehely
1 bögre darált mandula
1 bögre kókuszreszelék
0,5 bögre étcsoki darabka
0,5 bögre olívaolaj
1/3 bögre méz (vagy egyéb édesítő,pl. sztevia, nádcukor)
1 bögre turmixolt gyümölcspép (ebben most 1,5 banán és egy alma volt)
3 tojás
2 kávéskanál szódabikarbóna
csipet só
fél vaníliarúd magjai

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeveréssel.
Előveszünk 2 tálat. Az egyikbe belemérjük a száraz, a másikba a folyékony hozzávalókat, majd az egészet jól összekeverjük. A masszát kivajazott őzgerinc formába, vagy szilikon formába töltjük és 45 perc alatt készre sütjük. Kb. félidőtől érdemes letakarni, nehogy megégjen a teteje.
Friss gyümölccsel kiváló reggeli, de így délután is nagyon finom volt!!!

Jó étvágyat!♥
Energia: 6263 kcal/26178 kJ
szénhidrát: 352 g
fehérje: 138 g
zsír: 474 g