A nyár slágere:
Grillezett kalamári
hozzávalók
40 dkg kalamári
bors
só
vaj- 5dkg
köretnek- mángold ( párolva) és burgonya
Kontaktgrillünket bekenjük vajjal, majd az elősózott és borsozott kalamárik következnek.
Addig sütjük , míg piros lesz.
A mángoldot, vajon sóval megpároljuk. Az előre megfőzött burgonyát a vajas mángolddal még összekeverjük és egy 5-8 percig még sütjük.
(én az egészet még a tálalás után egy pici olíva olajjal- akár ízesítettel – meglocsolom! )
Jó étvágyat!