info@dietinfo.hu
/ Hús mentes ételek / Joghurtos padlizsán saláta

Joghurtos padlizsán saláta

Hozzávalók (2 adagra):
2 kisebb padlizsán
4 gerezd fokhagyma
olivaolaj
3 dl görögjoghurt

bors
petrezselyem
örölt római kömény
citrom leve

Elkészítés:

A padlizsánt megmossuk, felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és belehalmozzuk egy tűzálló tálba, rátesszük a fokhagymát, felkarikázva. 2 evőkanálnyi olívaolajjal átforgatjuk és 190 fokon 25-30 perc alatt barnára sütjük.
Ha elkészült, hagyjuk kissé meghűlni és görög joghurttal, kevés citromlével és a római köménnyel elkeverve tálaljuk.

Jó étvágyat!♥

Kérjük értékeld a cikket!

Comments are closed.