Kókuszos palacsinta (gluténmentes, hozzáadott cukor nélkül)

Hozzávalók 10 db-hoz

7 púpos evőkanál kókuszliszt
1 egész tojás
1 banán
2 csipet szódabikarbóna
fél dl víz
fél csipet tengeri só
pár csepp olívaolaj a sütéshez

Elkészítési mód:

A hozzávalókat egy tálban alaposan kikeverjük, a banánt egy villával szétnyomjuk. Pár csepp olajjal egy teflon serpenyőt kikenünk, a masszából pingponglabdányi adagokat a serpenyőbe mérünk, kanállal picit lelapítjuk. Sülés közben kissé felfúvódnak. Közepes lángon, lassan süssük meg a palacsinták mindkét oldalát.

Friss gyümölccsel isteni, de magában is nagyon finom!

Jó étvágyat kívánunk!♥
Energia: 957 kcal/4000 kJ
szénhidrát: 41 g
fehérje: 13 g
zsír: 82 g