Padlizsánkrém

Hozzávalók:

  • 2 db közepes padlizsán
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ evőkanál ecet
  • 2-3 evőkanál 12%-os tejföl
  • 3 evőkanál light majonéz
  • só, bors

Elkészítés:

A padlizsánt 200 fokos sütőben 1 óra alatt megsütjük, majd meghámozzuk. Botmixerrel a húsát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a mustárt, majonézt, ecetet, tejfölt és az összenyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és az egészet krémesre turmixoljuk.

Jó étvágyat!♥