Reggeli gluténmentes mandulás cookie

Te hogy kezded a reggelt?

Süti és kávé? Süti és tea?  Gluténérzékeny vagy?

Akkor neked is jár egy kis süti reggelire!

Hozzávalók: 20 dkg mandula liszt, 5 dkg mandula pálcika, 2 tojás, 1 tábla fehércsoki, 1 ek méz, 3 ek víz, 10 dkg vaj.

Elkészítés: mindent összegyúrni gyorsan és hűtőben pihenjen 1 órát legalább. Légkeverésen 170 fokon 20 perc. Mivel a mandula liszt elég drága, aki nem gluténmentesen csinálná, cserélhető sima lisztre, de ilyenkor csak 1 tojás kell!