Sütőtökös-csokis muffin bögrésen (gluténmentes)

Hozzávalók 9 db-hoz:

Fél bögre pépesített sült sütőtök
Fél bögre görög joghurt
Fél bögre kókuszliszt
1/3 bögre olivaolaj
2 egész tojás
fél tábla (5dkg) darabolt étcsoki
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál vanília kivonat (vagy fél rúd magjai)
2 evőkanál méz (elhagyható)

Elkészítés:

Minden összetevőt egy tálban alaposan simára kikeverünk, majd 190 fokon szépen 20-25 perc alatt megsütjük! Tűpróba!

Jó étvágyat kívánunk!♥