Hozzávalók négy személyre:
- 50 dkg csirkemáj
- 25 dkg húsos füstölt szalonna(szeletelt)
- őrölt bors
- majoránna
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A májat megmossuk, megtisztítjuk, papírtörlővel a vizet felitatjuk róla. Meghintjük őrölt borssal, zúzott fokhagymával, majoránnával. Begöngyöljük a szeletelt szalonnába a májat, fokpiszkálóval megtűzzük.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk és a göngyölt májat egymás mellé rakjuk. Alufóliával lefedve 180 – 200 fokon 15 – 20 percig pirosra sütjük.
Héjában főtt burgonyával forrón tálaljuk.
JÓ ÉTVÁGYAT!♥