info@dietinfo.hu
/ Húséletek / Szilvás karaj

Szilvás karaj

13876514_1171734922866162_2934839868312897537_n

Hozzávalók:

  • egy csont nélküli karaj egyben,
  • 10 dkg teavaj jéghidegen,
  • 1 zacskó Kotányi pulyka fűszersó,
  • 10-15 gerezd fokhagyma,
  • egy csomag aszalt szilva,
  • sütőzacskó.

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vajat kockákra vágjuk és rászórjuk a fűszersót. A karajba hosszú, vékony, éles késsel sok kis lyukat vájunk, amibe beletömjük a szilvát fokhagymát és a vajat egymás után.
A megmaradt vajjal, ami nem fért a húsba , a hús külsejét kenjük be. Sütőzacskóba helyezzük, a zacskóra kicsi tűvel kis lyukakat szúrunk. 2 óráig  a sütőben sütjük. Miután kihűlt szépen lehet szeletelni.

Jó étvágyat kívánunk! ♥


Comments are closed.