Egy londoni séf összeállította a tökéletes étrendet atléták számára, mely elsőre nem tűnik különlegesnek, de a lényege, hogy valamennyi szükséges tápanyagot megfelelő arányban tartalmazza.
A menü egy 20 dkg-os steak-szeletet és krumplipürét tartalmaz, ami mellé leveles kelt, köményt, zöldbabot és brokkolit szolgálnak fel, így biztosítva a fehérjét, a szénhidrátot, a vitaminokat és az ásványi anyagokat egyaránt. A steak tökéletes fehérjeforrás, ami az izmok helyreállásához szükséges, emellett vasat is tartalmaz, ami pedig fáradtság ellen jó. A krumpli szénhidrátot tartalmaz, ami szintén az izomműködés helyreállásához fontos egy-egy nehéz edzés után, a zöldségek pedig A, illetve C vitamint tartalmaznak, melyek egyaránt az immunrendszer támogatói. Az egykori olimpikon, Francis Agyepong ma a Covent Gardenben található Christopher’s nevű étterem séfje, és azon igyekszik, hogy az általa felszolgált ételek hozzásegítsenek két sportolót a 2015-ös atlétika versenyen való kitűnő szerepléshez. Dina Asher-Smith és Christine Ohuruogu nagy örömmel fogadták, hogy olyan ételeket szolgálnak fel számukra, melyek nem csak az erőnlétüket és állóképességüket javítják, de emellett még ízletesek is.
medipress