Hozzávalók
8 karalábé
4 gombafej
4 sárgarépa
3dl tejföl
só, bors
friss petrezselyem
vaj
1 dl olíva olaj
A megtisztított karalábék közepét kiszedjük. Gombát és répát lereszeljük és sózzuk, borsozzuk . Kivajazzuk a tűzálló edényt, majd beletöltjük reszelt zöldséget a karalábéba és az edénybe, letakarva 20 percig sütjük. ( alá mehet egy dl víz) A tejfölt eközben 1 dl olíva olajjal és friss petrezselyemmel keverjük össze, majd a karalábékra öntjük, letakarás nélkül pirosra sütjük.