Hozzávalók 4 személyre
- 1 közepes méretű főzőtök
- 2-3 evőkanál 12%-os tejföl
- friss, vagy szárított kapor
- só, bors
Elkészítés:
A tököt megmossuk, meghámozzuk, ketté vágjuk és kimagozzuk. A húsát feldaraboljuk és egy edénybe téve felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal és kaporral. Mikor megpuhult, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt és az egészet összeturmixoljuk. Újra felforraljuk a tejföllel együtt. Melegen, de hűtve, hidegen is fogyaszthatjuk, a kánikulában.
Jó étvágyat!♥