Hozzávalók 4 személyre
- 400 g csemege kukorica (konzerv)
- 2 kis gerezd fokhagyma
- 40 g vaj
- 200 g joghurt
- só, bors, petrezselyem
Elkészítés:
A vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a lecsepegtetett kukoricát. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és beleszórjuk az aprított petrezselymet. Pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a joghurtot is és az egészet összeturmixoljuk. Még egyszer felforraljuk a levest, ízlés szerint utóízesítjük, ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Jó étvágyat!♥