Hozzávalók:
- 1 tasak zselatin
- 175 g kristálycukor
- 1 liter citrommal ízesített zöld tea
- 2 evőkanál rum
- 20 g barna cukor
Elkészítés:
Elkészítjük a teát, lehűtjük, majd a langyos folyadékba belekeverjük a zselatint és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Hozzáadjuk a rumot.
A folyadékot egy tepsibe öntjük, úgy, hogy 2 cm magas legyen, majd megvárjuk, amíg teljesen kihűl és megdermed. A zseléből különféle formákat szúrunk ki majd a zselék tetejét barna cukorral meghintjük.