Zöld tea zselé

Hozzávalók:

  • 1 tasak zselatin
  • 175 g kristálycukor
  • 1 liter citrommal ízesített zöld tea
  • 2 evőkanál rum
  • 20 g barna cukor

Elkészítés:

Elkészítjük a teát, lehűtjük, majd a langyos folyadékba belekeverjük a zselatint és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett felforraljuk. Hozzáadjuk a rumot.

A folyadékot egy tepsibe öntjük, úgy, hogy 2 cm magas legyen, majd megvárjuk, amíg teljesen kihűl és megdermed. A zseléből különféle formákat szúrunk ki majd a zselék tetejét barna cukorral meghintjük.