Bazsalikom

Közép és Dél -Amerikában, Ázsiában, Afrikában őshonos. Hazánkban is kedvelt, kertben, cserépben nevelt fűszernövény.

Bazsalikom, egynyári, kellemes fanyar illatú dús aromájú, zöld színű, kis levelű, fehér virágú, pikáns ízű, illóolajat, cseranyagot, keserű anyagot tartalmazó fűszer.

Mediterrán, Dél-francia, Olasz konyha nélkülözhetetlen fűszere.

Felhasználható: levesek, főzelékek, saláták, szószok, sültek, húsok, halak, kolbászok, növényi ecetek ízesítéséhez

Teáját étvágygerjesztőnek, gyomorerősítőnek, felfúvódás ellen, szélhajtónak, köhögéscsillapítónak, vesegyulladásnál vizelethajtónak, idegnyugtatónak, használják.

.

Kategóriák