info@dietinfo.hu
/ Levesek / Thai kókuszos csirkeleves

Thai kókuszos csirkeleves

Hozzávalók

  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 nagy gerezd fokhagyma
  • 6 dl húsleves
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 dl kókusztej(konzerv), vagy kókusz főzőkrém
  • 200 g csirkemell
  • 200 g gomba
  • 2 szál citromfű
  • 1 evőkanál zöldcitromlé
  • 1 teáskanál curry
  • korianderzöld

Elkészítés:

Az olajon megpároljuk a hagymát és a zúzott fokhagymát, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a curryt és a citromfüvet, amit előtte kicsit megtörünk. Felöntjük a húslevessel és kb 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kókusztejet, a megmosott és feldarabolt csirkét és a gombát, kb újabb 10 perc alatt megfőnek. Zöldcitromlével, sóval, szükség esetén cukorral ízesítjük.

Jó étvágyat!♥

Kérjük értékeld a cikket!

Comments are closed.