info@dietinfo.hu
/ Hús mentes ételek / Fasírt gombából- húsmentesen

Fasírt gombából- húsmentesen

Hozzávalók:

50 dkg gomba

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

Őrölt fekete bors

Kevés őrölt kömény

1 kávéskanál pirospaprika

1 tojás

Zsemlemorzsa

Petrezselyem zöld

Sütéshez olaj

A gombát megtisztítjuk, apróra feldaraboljuk. A hagymát apró kockákra vágjuk és két kanál olajon, megpirítjuk. Rászórjuk a pirospaprikát, gombát, borsot, köményt, sót és puhára pároljuk. A kihűlt gombába bele rakjuk a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselyem zöldet, sót, tojást és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy fasírt keménységű masszát kapjuk. Fasírt formákat formázunk, zsemlemorzsába megforgatjuk, és serpenyőbe kisütjük, vagy ki olajozott tepsibe, sorba rakjuk. A fasírozottak tetejét meglocsoljuk egy kevés olajjal és forró sütőbe szép pirosra, sütjük.

 

Kérjük értékeld a cikket!

Comments are closed.