Egy igazán jó nyári leves- Gazpacho
Hozzávalók-
Zöldségleves alap ( ezt el lehet előre készíteni, tetszés szerinti zöldségekből)
4 db paradicsom
2 db zöldpaprika
1 fej vöröshagyma
1 kigyóuborka
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj, só, bors, csípős paprika vagy Tabasco
1 nagy szelet rozskenyér
A megmosott és megtisztított zöldségeket apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldséglevet, majd egy szelet rozskenyeret beledarabolunk. Fűszerezés után egy botmixerrel apróra mixeljük. Melegen vagy lehűtve is kitűnő!