Hozzávalók négy személyre:
- 1 egész csirke
- 3 db tojás
- zsemlemorzsa
- liszt
- só
- olaj vagy zsír a sütéshez
Elkészítés:
A csirkét feldaraboljuk. Az aprólékból levest készíthetünk. A csirkemellet kettévágjuk. A combokat szintén vagy a forgónál bevágjuk, hogy jól át tudjon sülni. A húsokat besózzuk, először, lisztbe, felvert tojásba, legvégén a zsemlemorzsába forgatjuk. A húsokat fedő alatt sütjük, de ne legyen az olaj túl forró, mert a zsemlemorzsa nagyon hamar megbarnul.(Hideg sem lehet, mert akkor meg a panírozás leválik.) Ha már megforgattuk a húsokat, a fedőt vegyük le és takaréklángon szép pirosra süssük.
Jó étvágyat kívánunk! ♥