info@dietinfo.hu
/ Hús mentes ételek / Rakott zöldbab

Rakott zöldbab

Hozzávalók:

1 kg zöldbab

3 evőkanál olaj

2 dl tejföl

5 dkg vaj

2 db tojássárgája

10 dkg reszelt sajt / el is maradhat /

 

A megtisztított zöldbabot 3 cm-es darabokra összevágjuk. Sós vízben puhára főzzük, a megfőtt babot a levétől lecsurgatjuk.

Egy mély sütőedényt kivajazunk, zsemlemorzsával körbe szórjuk, és a zöldbabot a sütőedénybe beleöntjük

A tejfölt a tojássárgájával, egy kevés sóval simára keverjük, és a zöldbabra öntjük. Sajttal meghintjük, és a maradék vajdarabkákat is a tetejére szórjuk.

Előmelegített sütőbe alaposan átsütjük.

Tálaláskor megszórjuk petrezselyem zölddel.

Kérjük értékeld a cikket!

Comments are closed.