Hozzávalók:
- 90 g rizs
- 100 g lazac
- 1 dl kókusztej
- 1,5 dl húsleves
- 1 db lime
- 20 g parmezán sajt
- 1 evőkanál olaj
- só, bors, chili
Elkészítés:
A rizst az olajon megfuttatjuk, rászórjuk a chilit, majd a leves egy részével felöntjük és kevergetjük. Amikor magába szívja a levet pótoljuk és tovább kevergetjük, egészen addig, míg az összes húsleves elfőtt és a rizs megpuhult. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt, sózott, borsozott lazacot, majd felöntjük a rizstejjel. Az egészet összefőzzük a lime levével ízesítjük és parmezánnal tálaljuk.
Jó étvágyat!♥