Chilis lime-os rizottó lazaccal

Hozzávalók:

  • 90 g rizs
  • 100 g lazac
  • 1 dl kókusztej
  • 1,5 dl húsleves
  • 1 db lime
  • 20 g parmezán sajt
  • 1 evőkanál olaj
  • só, bors, chili

Elkészítés:

A rizst az olajon megfuttatjuk, rászórjuk a chilit, majd a leves egy részével felöntjük és kevergetjük. Amikor magába szívja a levet pótoljuk és tovább kevergetjük, egészen addig, míg az összes húsleves elfőtt és a rizs megpuhult. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt, sózott, borsozott lazacot, majd felöntjük a rizstejjel. Az egészet összefőzzük a lime levével ízesítjük és parmezánnal tálaljuk.

Jó étvágyat!♥

Kategóriák