info@dietinfo.hu
/ Egytálban / Lecsós csirkemell kölessel

Lecsós csirkemell kölessel

Hozzávalók:

  • 100 g csirkemell
  • 350 g paprika
  • 150 g paradicsom
  • ½ kisebb fej vöröshagyma
  • 50 g köles
  • 1 evőkanál olaj
  • só, bors, fűszerpaprika

Elkészítés:

A hagymát megmossuk, megpucoljuk és feldaraboljuk, az olajon párolni kezdjük. Közben a paprikát és a paradicsomot is előkészítjük: megmossuk, feldaraboljuk. A hagymát lehúzzuk a tűzről, sózzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a paprikát és elkeverjük. Visszarakjuk a tűzre és félpuhára pároljuk, ekkor hozzáadjuk a paradicsomot is. Ha a paradicsom is már kicsit szétfőtt, hozzáadjuk a kölest és a megmosott, sózott, borsozott csirkemell szeleteket, és felöntjük vízzel. Amíg a köles és a hús megpuhul lefedjük, néha megkeverjük. Ha minden megfőtt, a maradék vizet is elpároljuk róla.

Jó étvágyat!♥

 

Kérjük értékeld a cikket!

Comments are closed.