Hozzávalók 2 adaghoz:
6 nagy fej csiperke gomba
15 dkg ricotta
25 dkg fagyasztott leveles spenót
2 marék parmezán sajt
4 evőkanál zsemlemorzsa
só
Elkészítés:
A gombákat alaposan megmossuk, ha nem hibátlan, akkor megpucoljuk, fejüket meghámozzuk. A töltelékhez a spenótot kiolvasztjuk, a vizet kinyomkodjuk belőle és egy tálban összekeverjük a ricottával és a zsemlemorzsával, a tetejére parmezánt szórunk.
A gombafejeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, sózzuk és megtöltjük a töltelékkel.
200 fokon kb. 30 perc alatt, pirulásig készre sütjük.
Jó étvágyat!♥