Kategória: 20 percesek (gyorsan, meleget)

Spenótos ricottával töltött gombafejek

Hozzávalók 2 adaghoz: 6 nagy fej csiperke gomba 15 dkg ricotta 25 dkg fagyasztott leveles spenót 2 marék parmezán sajt 4 evőkanál zsemlemorzsa só Elkészítés: A gombákat alaposan megmossuk, ha nem hibátlan, akkor megpucoljuk, fejüket meghámozzuk. A töltelékhez a spenótot kiolvasztjuk, a vizet kinyomkodjuk belőle és egy tálban összekeverjük a ricottával és a zsemlemorzsával, a […]

Tovább olvasom..

Babos quesadilla

Hozzávalók 6 db tortilla lap 1 db paradicsomos babkonzerv 1 db kukorica konzerv 15 dkg reszelt sajt só, bors, oregánó, bazsalikom Elkészítés: A kétféle konzervet összekeverjük, és fűszerezzük. A tortillák felére egyenlően elosztjuk, megszórjuk a reszelt sajttal, majd a lapokat ketté hajtjuk. Előmelegített 250 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..

Zöldségtorta édesburgonyával, cukkínivel juhtúrós krémmel töltve

Hozzávalók egy 28 cm-es tortaformához 2 nagyobb édesburgonya 1 kisebb cukkini 1 kápia paprika 20 dkg juhtúró 20 dkg görög joghurt 1 egész tojás 1 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem só, bors kevés olívaolaj 2 maréknyi házi morzsa 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A zöldségeket megmossuk, az édesburgonyát megpucoljuk. Egy […]

Tovább olvasom..

Banános csokis zabkeksz

Hozzávalók 16 db-hoz 1 nagy érett banán 1 tojás 10 dkg étcsoki csipsz (vagy étcsoki apróra vágva) 1 bögre (2.5 dl) zabliszt 12 dkg puha vaj 1 kávéskanál fahéj csipet só Elkészítés: A banánt egy villával összenyomkodjuk, minden hozzávalót beleszórunk, összegyúrjuk, majd a masszát fél órára letakarva hűtőbe tesszük. Előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 20 perc […]

Tovább olvasom..

Padlizsántorta

Hozzávalók 4 adaghoz: 3 nagyobb padlizsán 15 dkg barnarizs (vagy bulgur, egyéb gabona tetszés szerint) 40 dkg mozzarella 2 marék parmezán 4 gerezd fokhagyma egy paradicsomos szósz/ragu (275g) kb. fél deci olívaolaj só, zöld fűszerek Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A padlizsánokat megmossuk, hosszában felszeljük kb. 0,5 cm vastag szeletekre, sózzuk, 5 percig állni […]

Tovább olvasom..

Zabkása

Hozzávalók 2 adaghoz: 4 dl víz (vagy tej, növényi tej) pici (pár szem só) 6 evőkanál zabpehely 1 evőkanál méz pici fahéj (esetleg vanília esszencia) Elkészítés: A folyadékot feltesszük forrni egy edényben, amikor forr, beleszórjuk a zabpelyhet, sót, fahéjat. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük, a lángot közben mérsékelve, mert hajlamos “köpdösni”, leégni. Kb. 3 perc […]

Tovább olvasom..

Sajtos-oregánós rúd

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 púpos teáskanál só 5 dkg parmezán 1 evőkanál morzsolt oregánó több késhegynyi bors 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 4 ek hideg víz 2 ek szezámmag kenéshez tojásfehérje Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt és kibéleljük sütőpapírral a tepsit. Lisztet, sót, parmezánt, oregánót, borsot, vajat,  robotgéppel összedolgozzuk. Végül hozzáadjuk a tojássárgáját, meg […]

Tovább olvasom..

Bundás kenyér

Hozzávalók: 2 tojás 1 dl tej csipet só kenyérszeletek olaj reszelt sajt Elkészítés: A tojást a tejjel, csipet sóval felverjük.  A serpenyőben, olajat felforrósítjuk. Kenyérszelet mindkét oldalát beleforgatjuk a tojásos masszába. A forró olajban, tojásos masszába mártogatott, kenyérszelet oldalait, szép pirosra sütjük. /ne süsük nagy lángon a kenyérszeleteket, ha hirtelen sül a közepe nyers marad/ […]

Tovább olvasom..

Juhtúrós szendvics paprikával

Hozzávalók: 10 dkg juhtúró 5 dkg vaj csipet bors csipet őrölt kömény 2 evőkanál Ketchup kevés só 2 db fehér édes paprika Elkészítés: A fehér édes paprika megmossuk, pici kockákra daraboljuk. A többi hozzávalókat alaposan összekeverjük, belerakjuk a feldarabolt paprikát, megkóstoljuk, ha szükséges lehet sózni, fűszerezni. Felnőtteknek: Az összedolgozott túrót, kicsumázott édes, vagy csípős paprikába […]

Tovább olvasom..