Kategória: Édességek

Hajdinás gofri

Gabonás gofri Hozzávalók 15 dkg hajdinaliszt 1,5 evőkanál rizsliszt 1 teáskanál borkő sütőpor 1,5 evőkanál napraforgó olaj 3 evőkanál nádcukor 2,5 dl víz Elkészítés A lisztet és az egyéb hozzávalókat összekeverjük és a sűrű tésztát csomómentesre dolgozzuk. A gofri sütőt kikenjük olajon és adagonként megsütjük a gofrit. Lekvárral tálaljuk! Jó étvágyat!

Tovább olvasom..

Kezd a reggelt, zabpehellyel!

Epres zabpehely Hozzávalók: Egy bögre zabpehely, Rizstej (2 bögre) , méz ( 1 evőkanál) , 12 szem eper ( felszeletelve) . Egy tűzálló edénybe 3 percig felmelegítjük- nem pirítjuk- a zabpelyhet. Majd hozzáadjuk a tejet. ( ha úgy érezzük az állagán, hogy száraz, még tehetünk hozzá). Miután megfőtt, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a mézet. […]

Tovább olvasom..

Zöldségtorta zabpehellyel, parmezánnal

Hozzávalók egy 24 centis tortaformához (6 nagyobb adag) 45 dkg fagyasztott brokkoli 45 dkg zsenge fagyasztott zöldborsó 1 kaliforniai paprika 2 dl görögjoghurt 4 tojás 1 teáskanál ecet 10 dkg reszelt parmezán 4 púpozott evőkanál aprószemű zabpehely 1 kis marék zsemlemorzsa 1 teáskanál tengeri só 1 fél fej lilahagyma apróra végva 2 gerezd fokhagyma zúzva […]

Tovább olvasom..

Meggyes morzsa

Hozzávalók: 200g búzadara 60g liszt 4 db tojás 50g porcukor vagy édesítőszer 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál vanília aroma 20 g vaj 1 db narancs héja 2 dl tej 200 g magozott meggy Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval a hűtőszekrénybe rakjuk. A búzadarát, a lisztet, a cukrot, a tojássárgáját a […]

Tovább olvasom..

Meggyes-túrós süti

Hozzávalók(24 cm-es torta formához) : 200 gramm magozott meggy 200 gramm zsírszegény túró 100 gramm liszt fél csomag sütőpor 3 db tojás 1 db közepes narancs héja 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor/édesítőszer 1 evőkanál vanília aroma Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét betesszük a hűtőszekrénybe. A sárgáját a cukor egy részével (10 dkg), […]

Tovább olvasom..

Olasz pizza tészta

Hozzávalók (5 db 40cm x 35cm-es pizzához): 500 g BL100 búzaliszt 500 g teljes kiőrlésű rozsliszt 6 dl meleg víz 30 g élesztő 7 evőkanál olíva olaj 2 teáskanál só 2 teáskanál oregánó 1 teáskanál cukor kevés cukor az élesztő felfuttatásához Elkészítés: 3 dl meleg vízben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és bele morzsoljuk az élesztőt. […]

Tovább olvasom..

Túrógombóc

Hozzávalók: 450 gramm zsírszegény túró 1 db citrom reszelt héja 2 dl búzadara 3 db tojás 18 gramm vaj 150 gramm zsemlemorzsa 1,5 dl víz só Elkészítés: A tojásokat szét választjuk, a fehérjét a hűtőbe tesszük.  A túrót összetörjük, hozzáadjuk a reszelt citrom héját, búzadarát, a 3 tojássárgáját, egy csipet sót. Jól összedolgozzuk majd fél […]

Tovább olvasom..

Áfonyás túrós zabpalacsinta – sütőben sütve

Hozzávalók 10 darabhoz: 25 dkg sovány tehéntúró 2 egész tojás 3 púpozott evőkanál zabpehely liszt 1 evőkanál barnacukor fél vanília rúd kikapart magjai 3-4 evőkanál görög joghurt 1 teáskanál szódabikarbóna 2-3 marék fagyasztott áfonya Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy tálban az összes hozzávalót kikeverjük, sűrű masszát kell kapjunk. Egy sütőpapírral bélelt tepsire púpos […]

Tovább olvasom..

Lisztmentes, tejmentes brutál csokitorta

Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 1/3 bögre juharszirup 1/3 bögre víz 1 tk vanília örlemény csipetke só 1/2 bögre holland kakaópor 2 bögre blansírozott darált mandula 1 tk szódabikarbóna A krémhez: 1 érett avokádó 1 érett banán 1-2 evőkanál juharszirup 3 evőkanál hideg víz 1 tk vanília örlemény Díszítéshez kakaópor, vagy reszelt étcsoki (tejmentes diétában […]

Tovább olvasom..