2017-04-12 - 10:45 in Allergiák és ételérzékenységek, Lisztallergia / lisztérzékenység
Cöliákia
A betegség kialakulásnak okait még vitatják, több hatást is feltételeznek. A glutén, ennél is pontosabban a gliadin okozza a problémát, melynek fogyasztása a bélbolyhok elhalásához…
2015-11-18 - 12:53 in Édességek, Lisztallergia / lisztérzékenység
Lisztmentes kenyér
Ez azoknak ajánljuk, akik szeretik a könnyen elkészíthető, diétás mégis finom kenyeret. Nem, nem olyan, mint a hagyományos kenyér, talán mondhatjuk, sokkal finomabb! :) Cukor és lisztmentes…
2015-11-18 - 12:48 in Édességek, Lisztallergia / lisztérzékenység
Reggeli gluténmentes mandulás cookie
Te hogy kezded a reggelt? Süti és kávé? Süti és tea? Gluténérzékeny vagy? Akkor neked is jár egy kis süti reggelire! Hozzávalók: 20 dkg mandula liszt, 5 dkg mandula pálcika, 2 tojás,…
Reggeli kényeztetés
Ki ne szeretné egy finomsággal kezdeni a napot? Itt egy gyors recept, amivel könnyen neki tudsz indulni a napnak! Gyerekek kedvence! Gluténmentes, így a diétázók is örömüket lelik majd…
2015-11-10 - 13:25 in Lisztallergia / lisztérzékenység, Péksütik
Tönköly kifli
Tönkölyös kifli Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 25 dkg BL55 finomliszt 1 csomag szárított élesztő 1 kávéskanál cukor 1 púpos kávéskanál tengeri só 5dkg vaj 3,5…
2014-09-20 - 08:54 in Lisztallergia / lisztérzékenység, Szendvicsek, szendvicskrémek
Pirítósra való
3 paradicsom 15 dkg juhtúró friss bazsalikom 3-4 levél Összevágjuk kockára a paradicsomot. Feldaraboljuk a bazsalikom leveleket, a juhtóval eldolgozzuk. Pirítóssal tálaljuk! …
2014-07-03 - 08:00 in Lisztallergia / lisztérzékenység
A glutén nem okoz puffadást
A búzában, árpában és rozsban található fehérjét, a glutént, jó ideje összefüggésbe hozzák a puffadással, hányingerrel és gyomorgörcsökkel, és sok híresség, köztük Gwyneth…
2014-07-01 - 08:00 in Lisztallergia / lisztérzékenység
Kétezer éve is volt glutén-intolerancia?
A tehetős fiatal nő, akinek a csontvázát megtalálták, próbált változtatni az étrendjén, de már túl késő volt. Mindössze 18-20 évesen távozhatott az élők sorából. A módos toszkán…
Hogyan készítsük el a kölest?
Elkészítése nagyon egyszerű, kb. kétszeres mennyiségű vízben 15-20 perc alatt megfőzhető. Közben akár két-háromszorosára is megduzzadhat, emiatt kiváló kása készül belőle. Reggelire…
2014-06-01 - 17:53 in Lisztallergia / lisztérzékenység
Amit a kölesről érdemes tudni
A köles (Panicum miliaceum) a pázsitfűfélék (Poaceae) családjába tartozik. Egyike a legrégebb óta termesztett „gabonaféléknek”. Ázsiában és Afrikában több mint 4000 éve ismerik.…
info@dietinfo.hu
