Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek

Túrós szendvics újhagymával

Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró vagy juhtúró 3 szál újhagyma 5 dkg vaj csipet őrölt kömény mokkás kanál piros paprika csipet bors csipet só 1 – 2 kanál tejföl Elkészítés: Az újhagymát fölkarikázzuk. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük, finom krémszerű legyen. Kívánság szerint egy csipet sót tehetünk még bele. Ha összeállt a krém, szeletelt hagymával összekeverjük. […]

Tovább olvasom..

Sonkás Croque Madame

Hozzávalók: 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 1/2 dl tej 2 szelet kenyér 1 szelet sonka 1 szelet (10 g) sajt 1 db tojás só, bors, szerecsendió Elkészítés: Sűrű besamelt főzünk, a vajat megolvasztjuk egy edényben, beleszórjuk a lisztet, elkeverjük, majd felöntjük hideg tejjel, csomómentesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szerecsendióval. A kenyeret ezzel a krémmel […]

Tovább olvasom..

Tonhalkrém

Hozzávalók: 150 g tonhal konzerv sós lében 4 evőkanál light majonéz 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál dijoni mustár 1 evőkanál olíva bogyó só, bors Elkészítés: Az olíva bogyót feldaraboljuk, a tonhalat lecsepegtetjük és a majonézzel, mustárral, citromlével kikeverjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a feldarabolt olíva bogyót is. Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..

Padlizsánkrém

Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán 1 teáskanál mustár 1 gerezd fokhagyma ½ evőkanál ecet 2-3 evőkanál 12%-os tejföl 3 evőkanál light majonéz só, bors Elkészítés: A padlizsánt 200 fokos sütőben 1 óra alatt megsütjük, majd meghámozzuk. Botmixerrel a húsát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a mustárt, majonézt, ecetet, tejfölt és az összenyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és az egészet […]

Tovább olvasom..

Szárnyas krém vajjal

Hozzávalók: 1 doboz májkrém 10 dkg vaj 2 szál petrezselyem zöld /ki lehet hagyni/ Elkészítés: A májkrémet habosra keverjük, vajjal, aprított petrezselyemmel.. Barna kenyérre, vagy zsömlére kenjük, saláta, paprika, retek, újhagyma, uborka, paradicsom, illik hozzá. Ha melegszendvicset készítünk a krémbe, tegyünk egy kis fekete őrölt borsot, szórjuk meg a szendvics tetejét reszelt sajttal. Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..

Szardíniás vaj

Hozzávalók: 1 doboz szardínia 10 dkg vaj 1 citrom Elkészítés: A szardínia halacskák gerincét eltávolítjuk, pár csepp citromlével, vajjal és egy evőkanál szardínia olajjal habosra keverjük. Rozskenyérrel, főtt tojással, citrom karikákkal tálaljuk. Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..

Túrós szendvics retekkel

Hozzávalók: 10 dkg tehéntúró vagy juhtúró 4 db retek 5 dkg vaj csipet őrölt kömény Mokkás kanál piros paprika csipet bors csipet só 1 – 2 kanál tejföl Elkészítés: A retket nagyon apró kockákra daraboljuk. A többi hozzávalót alaposan összekeverjük, finom krémszerű legyen. Kívánság szerint egy csipet sót tehetünk még bele. Ha összeállt a krém, […]

Tovább olvasom..

Sült húsos krém

Hozzávalók: Maradék sült hús.  2 – 3 szál zöld petrezselyem Mustár Őrölt bors Pecsenyezsír / 1 – 2 evőkanál/ Főtt tojás / 1 – 2 db/ Elkészítés: A húst ledaráljuk, vagy robotgéppel pépesítjük. A pépesített húshoz, hozzáadjuk a pecsenyezsírt, kevés mustárt, pici őrölt borsot, reszelt főtt tojást, összeaprított petrezselyem zöldet és az egészet habosra keverjük. […]

Tovább olvasom..

Sonkás vaj

Hozzávalók: 15 dkg pulyka sonka 10 dkg vaj 1 – 2 kanál tejföl  2 száll petrezselyem zöld Elkészítés: A sonkát megdaráljuk, vagy robotgéppel pépesítjük. A sonkát, vajjal, tejföllel, összevágott petrezselyemmel habosra keverjük. A szendvics tetejét főtt tojás karikákkal, reszelt sajttal, paprikával, paradicsommal, díszítjük. Magos kenyérrel, rozsos zsemlével kínáljuk. Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..