Kategória: Aprósütemények

Meggyes morzsa

Hozzávalók: 200g búzadara 60g liszt 4 db tojás 50g porcukor vagy édesítőszer 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál vanília aroma 20 g vaj 1 db narancs héja 2 dl tej 200 g magozott meggy Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval a hűtőszekrénybe rakjuk. A búzadarát, a lisztet, a cukrot, a tojássárgáját a […]

Tovább olvasom..

Édesburgonyás kakaós szelet (gluténmentes, hozzáadott cukormentes)

Hozzávalók kb. 6 nagyon szelethez 1 bögre (kb. egy nagyobb) édesburgonya püré (megfőzött, vagy megsütött édesburgonya összetörve) 10 dkg mandulaliszt 2 egész tojás 3 evőkanál holland kakaó 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál vanília örlemény 2 evőkanál olvasztott vaj (vagy olívaolaj) fél teáskanál szódabikarbóna picike csipet só tetejére darabolt mogyoró/ mandula vagy dió Elkészítés: A sütőt […]

Tovább olvasom..

Mézes kalács

Hozzávalók: 1 bögre 2 dl-es a méréshez 1 bögre teljes kiörlésű rozsliszt 1 bögre fehér királyliszt (vagy BL 80 finomliszt) 2 egész tojás 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy őrölt gyömbér, fahéj, citromhéj, ánizs és szegfűszeg keveréke) 2 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál méz 2 evőkanál porcukor (vagy más, hőre nem érzékeny cukorpótló) […]

Tovább olvasom..

Banános csokis zabkeksz

Hozzávalók 16 db-hoz 1 nagy érett banán 1 tojás 10 dkg étcsoki csipsz (vagy étcsoki apróra vágva) 1 bögre (2.5 dl) zabliszt 12 dkg puha vaj 1 kávéskanál fahéj csipet só Elkészítés: A banánt egy villával összenyomkodjuk, minden hozzávalót beleszórunk, összegyúrjuk, majd a masszát fél órára letakarva hűtőbe tesszük. Előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 20 perc […]

Tovább olvasom..

Lisztmentes csokis keksz

Hozzávalók 60 g mandulaliszt 20 g kókuszliszt 70 g kókuszreszelék 50 g darált dió 1 db M-es tojás 50 g kókusz zsír 120 g banán megpucolva ½ tábla (50 g) étcsokoládé 60 g édesítő ½ kávéskanál szódabikarbóna 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, gyömbér) reszelt citromhéj Elkészítés: A kókusz zsírt megolvasztjuk. A banánt összenyomjuk […]

Tovább olvasom..

Sütőtökös csokis muffin

Hozzávalók 12 pici muffinhoz: 1 bögrényi sütőtök 2 egész tojás 1 kávéskanál fahéj 3 púpos evőkanál tönkölyliszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evőkanál olivaolaj 5 dkg darabolt étcsokoládé Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sütőtököt sütőben megsütjük és botmixerrel pépesítjük. Egy tálban a pépet összekeverjük a többi hozzávalóval. Szilikon muffínformába töltjük és 15 perc alatt […]

Tovább olvasom..

Répatorta muffin, citromos sajtkrémmel

Hozzávalók 9 darabhoz 1 bögre reszelt sárgarépa (kb. egy vastagabb répa, vagy két kisebb) 3 egész tojás 1 banán 6 púpozott evőkanál kókuszliszt 125 g görög joghurt 2 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál vanília kivonat 3 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál őrölt fahéj 1 bio kezeletlen citrom reszelt héja A mázhoz (elhagyható) néhány evőkanál krémsajt+pici méz+pici citromlé […]

Tovább olvasom..

Csokis keksz – zabpehellyel

Hozzávalók: 12 dkg cukor 12 dkg vaj 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 12 dkg zabpehely fél zacskó sütőpor 15 dkg csoki Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, és a cukorral elkeverjük – ebbe tesszük a vaníliás cukrot is. A lisztet pedig  a zabpehellyel keverjük össze, ebbe tesszük a sütőport. Összekeverjük a két keveréket […]

Tovább olvasom..

Londoni keksz

Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 1/8 liter tej, 2 egész tojás, 15 dkg cukor, 4 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor Elkészítés: Fél kg lisztet 1/8 liter tejjel, 2 egész tojással, 15 dkg cukorral, 4 dkg vajjal és 1 csomag vaníliás cukorral jól összegyúrunk, végül kevés liszttel elkevert 1 csomag sütőport adunk hozzá. […]

Tovább olvasom..