Kategória: Aprósütik

Sajtos cukkinis tócsni/ minimuffin

Hozzávalók 4 adaghoz: 2 kisebb cukkini 2 egész tojás 10 dkg reszelt gouda 5 dkg reszelt parmezán 1 kk só 2 gerezd fokhagyma 1 pici fej lilahagyma oregànó bazsalikom 3 evőkanál zabpehely 3 evőkanál zabpehelyliszt Elkészítés: A cukkinit megmossuk, nagy lyukú reszelővel lereszeljük egy tálba, sózzuk és 20 percre állni hagyjuk. Ha sütőben akarjuk sütni, […]

Tovább olvasom..

Goudás zablisztes pogácsa (alacsony szénhidrát tartalmú, magas rosttartalommal)

Hozzávalók 14 darabhoz: 25 dkg ricotta 2 egész tojás 3 púpos evőkanál zabpehelyliszt 2 kávéskanál só 10 dkg reszelt gouda Elkészítés: Sütőt előmelegítjük 200 fokra. A hozzávalókat összekeverjük, evőkanállal egy sütőpapírral bélelt tepsire halmokat teszünk és 25 perc alatt készre sütjük. Kiváló uzsonna, vagy köztes étkezés! Jó étvágyat!♥

Tovább olvasom..

Chia magos-túrós rúd

Hozzávalók: 350 g teljes kiőrlésű liszt 250 g light margarin 250 g félzsíros túró 1 db tojás 1 dl tej 1 zacskó szárított élesztő, vagy ½ kocka 1 teáskanál só chia mag Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, sót, margarint morzsásra dolgozzuk, majd a túrót is hozzákeverjük. A tojást szétválasztjuk, a tejes élesztővel […]

Tovább olvasom..

Medvehagymás sajtos muffin

Hozzávalók 9 db-hoz 1 kis csomag medvehagyma 1 fél bögre (= 1 dl) teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt 1 fél bögre sima liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál só 4 evőkanál görög joghurt 10 dkg mozzarella reszelve 15 dkg cottage cheese 2 egész tojás 3 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra, légkeveréssel. A hagymát […]

Tovább olvasom..

Sajtos pogácsa zabpehely liszből

Hozzávalók 2 nagy tepsi adaghoz: 25 dkg simaliszt 25 dkg zabpehelyliszt 2 tojás sárgája 25 dkg vaj (vagy egyéb zsiradék, pl kókusz zsír) 5 dkg friss élesztő 2 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor (a kovászba) 1, 5 dl víz (0,5 dl a kovászba, 1 dl a tésztába) 15 dkg reszelt sajt tökmag Elkészítés: A kovászhoz […]

Tovább olvasom..

Cukkinis-répás-sajtos muffin

Hozzávalók 9 db-hoz 1 db kisebb sárgarépa cukkini (kb. kétszer akkora, mint a répa) 2 egész tojás fél bögre zabpehely fél bögre teljes kiőrlésű tönköly liszt 3 evőkanál Oliva olaj 1 kávés kanál só 2 kávés kanál sütő szódabikarbóna 10 dkg reszelt sajt (gouda vagy trappista) Elkészítés: A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A zöldségeket lereszeljük, […]

Tovább olvasom..

Leveles sajtos rudak

Hozzávalók: 15 deka liszt, 10 deka vaj, fél csomag sütőpor, 2 késhegynyi só kevés víz Elkészítés: A lisztet vajjal, sütőporral, sóval vízzel jó rétes-tésztává dolgozunk, azután nyújtunk. A kinyújtott tésztát tojással megkenjük, reszelt parmezán-sajttal behintjük és összehajtjuk. A tésztát újra nyújtjuk, a beszórást 2-3 szór ismételjük. Legvégül a tésztából ujjnyi vastag rudakat formálunk, melyeket tojással […]

Tovább olvasom..

Sós tea rudacskák

Hozzávalók: 30 deka liszt, fél csomag sütőpor, 10 deka őrölt töpörtyű, 5 deka zsír, 1 tojássárgája,   1/2 deci tej Elkészítés: A hozzávalókar deszkán jól összegyúrjuk. A tésztához sót ízlés szerint vegyünk. Az ujjnyi vastagra nyújtott tésztából derelyevágóval hosszú keskeny szalagokat vágunk és sóval, kömény-maggal hintve sütjük. Az 5 deka zsír és 10 deka töpörtyű […]

Tovább olvasom..

Sajtos-oregánós rúd

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 púpos teáskanál só 5 dkg parmezán 1 evőkanál morzsolt oregánó több késhegynyi bors 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 4 ek hideg víz 2 ek szezámmag kenéshez tojásfehérje Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt és kibéleljük sütőpapírral a tepsit. Lisztet, sót, parmezánt, oregánót, borsot, vajat,  robotgéppel összedolgozzuk. Végül hozzáadjuk a tojássárgáját, meg […]

Tovább olvasom..